Aquest cap de setmana Caldes celebra la 1a edició del Mercat de l'Olla i la Caldera

Els dies 14 i 15 de març Caldes de Montbui celebra la 1a edició del Mercat de l'olla i la caldera i la 24a edició del Mercat d'Artesans. Aquest dimarts al matí el regidor de Turisme Pep Gaspar ha explicat que el Mercat de l'olla i la caldera, que neix sota el lema "Fem bullir l'olla", "és una iniciativa que té com a objectiu principal reconvertir el mercat d'artesans que s'ha fet fins al moment per tal de donar-li un nou impuls i singularitzar-lo". Amb això, es pretén que el mercat tingui més ressò turístic i, per tant, incrementi el nombre de visitants.

És per això que aquesta nova proposta compta amb l'element propi i distintiu de Caldes de Montbui que és la caldera. Gaspar ja dit que "l'olla ens va semblar que era un element simbòlic amb prou ganxo per reconvertir i evolucionar el Mercat d'Artesans". A partir d'aquesta idea, de la voluntat de recuperar tradicions i de les idees sorgides de les reunions mantingudes amb el sector turístic de la vila s'han programat les activitats següents al llarg de tot un cap de setmana:

• Setmana gastronòmica de l'olla i la caldera: plats gastronòmics oferts pels restaurants
• Cocció tradicional amb olles i calderes i amb llenya
• Utilització de l'aigua termal de la Font del Lleó per cuinar
• Demostració d'oficis antics relacionats amb aquesta temàtica: terrisser, calderer, llauner, filadora (el públic podrà participar teixint una olla) i també hi haurà un artesà que elaborarà una olla de fusta. També hi haurà artesans que vendran estris de cuina complementaris fets amb boix o d'altres materials.
• Demostració culinària de les llegums i de l'horta de Caldes així com de productes de denominació d'origen comarcal: pastís de mongetes de ganxet amb vi bullit
• Cada any hi haurà una població com a convidada especial que organitzarà una activitat relacionada amb l'olla i la caldera. Enguany el municipi convidat és Castellterçol
• Jocs, tallers, animació vinculats amb les olles
• Pa en forma de caldera i rajoles de xocolata amb l'escut del mercat.

Pel que fa a la imatge del Mercat, i com no podria ser d'altra manera, aquest té com a protagonista l'olla però s'ha relacionat amb el de la Fira de Nadal i la idea del patchwork.

El Mercat tindrà un total de 130 parades, com en les edicions anteriors, que es distribuiran a través d'un circuit de carrers del nucli antic de la vila: places de la Font del Lleó, Onze de Setembre, Església i carrers Major, del Forn i Samsó. Tot i que el nombre de parades es manté, enguany s'ha experimentat un augment en el nombre de sol•licituds i 50 parades han quedat en llista d'espera. Les parades que trobarem a la fira oferiran productes de tot tipus:
- Alimentació (magdalenes, codony, embotits, pizzes, bolets, pasta, pa, formatges, caramels,...)
- Bijuteria i joieria
- Tes
- Vidre pintat
- Jocs d'enginy
- Espelmes
- Quadres
- Minerals
- Roba decorada
- Encens
- Ceràmica
- Coixins de llavors
- Nines de drap.
- Artesania amb ciment
- Joguines de fusta
- Plantes
- Pintura
- Perfums
- Plaques per a portes
- Estany
- Titelles
- Heràldica
- Calçat pintat
- Bolsos
- Artesania amb coure
- Sabó
- Remeis
- ...

LA PROGRAMACIÓ

Del 7 al 15 de març. Tastaolletes. Setmana gastronòmica de l'olla i la caldera, als restaurants de Caldes

Dissabte 14 de març

• D'11 a 14 h, a la pl. de l'Onze de Setembre
Taller familiar de l'olleta de la sort, a càrrec de La Companyia

• De 10 a 14.00 h, a la pl. de la Font del Lleó
Tastaolletes: demostració de la cuina i degustació de l'olla de l'horta de Caldes, elaborada amb aigua termal de la Font del Lleó, a càrrec de Llegums cuits Parellada.

• A partir de les 13.30h, als restaurants de Caldes
Tastaolletes: plats gastronòmics de l'olla i la caldera

• De 17 a 20 h, a la pl. de l'Onze de Setembre
Taller familiar de l'olleta de la sort, a càrrec de La Companyia

• A les 17.30 h, a la pl. de l'Onze de Setembre
Espectacle d'animació infantil: Guanya Cucanya, amb cançons i jocs tradicionals de cucanya, a càrrec de La Companyia

• De 17.30 a 20.30h
Petronlina, animació de carrer amb xanques, malabars i globoflèxia

• De 18 a 20h, a la pl. de la Font del Lleó
Tastet del pa amb la xocolata de la caldera, a càrrec del forn de cal Pi

• A partir de les 21.00h, als restaurants de Caldes
Tastaolletes: plats gastronòmics de l'olla i la caldera

Diumenge 15 de març

• A les 10, a les 11 i a les 12 h, a la pl. de l'Onze de Setembre
Joc de trencar l'olla

• D'11 a 14 h, a la pl. de l'Onze de Setembre
Taller familiar FES-TE L'OLLA!, amb Aventurina

• D'11.30 a 13.30 h
Vatua l'olla, amb l'espectacle de cercavila musical Banda Vatua

• A les 12 h, a la pl. de la Font del Lleó
Tastaolletes: presentació i tast popular de la tradicional escudella de Castellterçol, convidada especial del FEM BULLIR L'OLLA, a càrrec del Sr. Miquel Catot i grup d'escudellers de Castellterçol, amb el propòsit d'apropar a Caldes les diferents festes i tradicions d'arreu de Catalunya que fan servir olles i calderes.
El tast de l'escudella anirà acompanyat d'un paquet de fideus, per gentilesa de Pasta Sanmartí de Caldes, fideuers des del 1700.

• A partir de les 13.30 h, als restaurants de Caldes
Tastaolletes: plats gastronòmics de l'olla i la caldera

• De 17 a 20 h, a la pl. Onze de Setembre
Taller familiar FES-TE L'OLLA!, a càrrec d'Aventurina

• De 17.30 a 19.30h
Vatua l'olla, amb l'espectacle de cercavila musical Banda Vatua

• A les 18, a les 19 i a les 20 h, a la pl. Onze de Setembre
Joc de trencar l'olla

• De 18 a 20.00 h, a la pl. de la Font del Lleó
Tastaolletes: Mostra i degustació popular de la crema de l'horta de Caldes, a càrrec del restaurant Na Madrona i del pastís de mongetes del ganxet amb vi bullit , a càrrec del restaurant Robert de Nola, amb aigua termal de la Font del Lleó.

www.thermalia.cat i www.caldesdemontbui.cat

Organitza:
Ajuntament de Caldes de Montbui / Thermalia. Oficina de Turisme

Tastaolletes: setmana gastronòmica de l'olla i la caldera
Restaurants participants
Hotel balneari Broquetas
Hotel balneari Termes Victòria
El Bosc Gran
El Remei
La Bóta de Caldes
Mediterrània
Na Madrona
Robert de Nola
Violeta de Caldes

UCIC i comerços de Caldes
Jardineria Miró