L'olla gegant i el brou termal atrauen milers de visitants durant la 27a Fira de Nadal calderina

La Fira de Nadal calderina ha fet 27 anys i ha rebut entre 6.000 i 7.000 habitants durant el cap de setmana, atrets per l'ambient nadalenc i pel brou termal cuinat en l'olla més gran de Catalunya

El primer cap de setmana de desembre tenia lloc una de les fires de Nadal més primerenques de Catalunya, i també aquella que presenta un tret que la fa única i singular: el brou cuinat en l'olla més gran del territori, amb productes de proximitat i amb l'aigua termal de Caldes de Montbui, la més calenta de la península.

En total han passat per la Fira, que ha estat instal•lada al centre històric dissabte i diumenge, prop de 7.000 visitants vinguts d'arreu. En tots els aspectes, s'han superat les expectatives i les xifres aconseguides l'any passat. Per exemple, s'han repartit 3.000 racions de brou termal (900 més que l'any passat) i s'han instal•lat 170 parades als carrers i places (15 més que l'any passat). A més, centenars d'infants han participat en els tallers infantils, el Caga tió i els espectacles familiars. I el Museu Thermalia ha rebut 250 visites i l'Oficina de Turisme més de 200 consultes.

En definitiva, Caldes de Montbui s'ha convertit, aquest cap de setmana, en el destí nadalenc de milers de famílies catalanes i d'arreu.

L'organització valora molt positivament la incorporació a l'esdeveniment de l'olla gegant i el brou cuinat amb aigua termal. Aquesta activitat funciona des de l'any passat i la gran olla s'ha convertit en un reclam per als curiosos i per als fredolics. L'olor del brou termal s'estén al llarg del territori barrejat amb les olors pròpies del desembre: olors a fred i productes Nadalencs.

Per tot plegat, a Caldes de Montbui es consolida aquest model de fira, basat en el protagonisme dels productes artesanals i de qualitat. I també basat en el recorregut pels trets més singulars de la vila: l'aigua termal, els carrerons, l'herència romana, els productes gastronòmics típics i els noms de Picasso i de Manolo Hugué.

Si us heu quedat sense visitar Caldes per la Fira, veniu en qualsevol moment, tot això sempre hi és. I tingueu també present que, un cop recollides les parades del desembre, comencen els preparatius del Mercat de l'olla, que tindrà lloc al març, a Caldes de Montbui.