Més de 6.000 visitants descobreixen l'olla gegant més gran de Catalunya a la Fira de Nadal de Caldes

La Fira de Nadal de Caldes de Montbui rep més de 6.000 visitants i reparteix més de 2.000 tasses de brou fet amb aigua termal el cap de setmana del 3 i 4 de desembre

La fira calderina guanya seguidors d'arreu de Catalunya fidels a la vila i als atractius que ofereix al desembre. Se sumen als carrers plens d'història, als brolladors d'aigua termal i a les obres de Picasso i Manolo Hugué les infinites propostes d'aquesta Fira de Nadal una de les primeres del país.

I és que Caldes ofereix singularitats úniques a la resta de mostres del territori, com ara el brou cuinat en l'olla gegant més gran de Catalunya que bull tot el cap de setmana en l'aigua termal també més calenta de tot Catalunya. La llenya i els productes dels horts i dels productors de la vila són la resta d'ingredients que fan d'aquest brou un exquisit atractiu. Enguany s'han fet més de 1.500 litres de caldo i s'han repartit més de 2.000 racions acompanyades d'unes breus instruccions sobre com es cuina el brou de Nadal a la vila.

El brou calderí es fa amb la col•laboració dels restaurants locals El Remei, Na Madrona i Rosset i les carnisseries: Ca la Nati, Clotet, Coaliment (supermercat JSI), Llonch i Riu; llegums cuits Parellada; pasta Sanmartí fideuers; polleria Cal Paretas; verdures i hortalisses: Canyelles, Difruit, Josep Elies (Cal Sobei) i Joan Masclans i xarcuteries: Abel, Pedragosa i Rosàs (Ca l'Amàlia)

En paral•lel, la Fira es converteix en un escenari de sorpreses i regals per als més petits, amb tallers familiars i amb el tradicional Caga Tió, en el quan han participat enguany més de 400 infants.

En l'organització de la Fira i de les activitats paral•leles participen altres entitats de Caldes, com ara l'Esplai Grifoll, que organitza el Caga Tió, l'Agrupació Sardanista Calderina que acompanya la ballada de sardanes de cada desembre, o l'Escola de Música Joan Valls, que ha ofert el concert Nadales d'ara i de sempre aquest mateix cap de setmana.

Una altra atractiu de la Fira és la 3a Trobada d'intercanvi de plaques de cava, que aquest any afegia la venda d'ampolles de cava amb la placa especial del gall de la Fira i la façana de l'Església de Santa Maria de Caldes de Montbui.

En general, Caldes i aquesta mostra ofereixen productes i propostes per a tots els gustos, combinant els tresors turístics i artístics del municipi amb 160 parades d'artesans i productors vinguts d'arreu.